مطبخ مستكة

Cinnamon roll /  cinnabon roll  السينابون او السينامون تسمية مرتبطة بريحة وجمال القرفه لعشاق القرفه " cinnamon "    المكونات  للعجينه  3½ كوب دقيق فاخر  ¼ كوب سكر  ¼ كوب زبده   ¼ كوب ماء للعجن ربع معلقه صغيرة ملح طعام  ¾ كوب حليب دافئ  ١ معلقه صغيرة خميره فوريه ١ معلقه كبيره زبادي "اختياري" ١ بيضه كبيره كامله  للحشو  ٤ معلقه كبيره سكر  ٢ معلقه كبيره قرفه ناعمه ١ معلقه كبيره كاكاو او نسكويك "اختياري"  ½ كوب زبدة طريه  للتزيين حسب الرغبه  ممكن صوص جبنه ، كراميل ، صوص توفي ، حليب مكثف والشوكولاته طبعا  ويمكن اضافة المكسرات مثل السوداني او عين الجمل  ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ طريقة التحضير  سخنى اللبن فى كسروله ، ثم ارفعيه من على النار.  اخلطى فيه ¼ كوب الزبدة؛ حركيها جيدا حتى تذوب.  اتركى المزيج ليبرد حتى يصبح فاتر  فى وعاء خلط كبير، امزجى ½2 كوب دقيق والخميرة والسكر والملح؛ اخلطيهم جيداً. أضيفى الماء، والبيض وخليط اللبن؛ وإضربيهم معاً جيداً. أضيفى الدقيق المتبقى، ½ كوب فى كل مرة، مع التحريك جيداً بعد كل إضافة.  عندما يتماسك العجين معاً جيدا ، ضعيه على سط