cooking,,,
cooking could be defined as a mixture of different ingredients which give the result of incredible, unrepeatable receipe.
Each receipe is a symphony, that create a big part of our happiness.
الشيش طاووق
المشاركات الشائعة من هذه المدونة
بلح الشام بطريقة سهله جدا
بلح الشام من الحلويات الجميله واللذيذه والمحبوبه للاطفال المكونات ١ كوب دقيق متعدد الأغراض ١ كوب ماء ¼ كوب زبده او الزيت ٢ بيضة فانيليا ١ معلقة كبيرة سكر ذرة ملح ١ معلقه كبيره نشا ذرة او دقيق سيمولينا طريقة التحضير في حله علي النار هنسخن الميه والزبده مع بعض . اول لما تدوب الزبده هنضيف الدقيق والسكر والملح والنشا. هندوبهم كويس جدا لحد مايتكون كتله عجين متجانسه . ونتاكد ان مفيش كلاكيع خالص ولا دقيق. هننقلهم في طبق او بوله ازاز ونغطيهم لحد مايبردوا. هنضيف البيض واحده واحده ونتاكد ان العحينه اتشربتهم خالص . هننقل العجينه لقمع الحلواني ونستخدم الشكل الخاص بالبلح الشام سواء الرفيع او التخين ع حسب لو هنحشيه ولا لا . هيتم تحمير بلح الشام في زيت غزير بارد او دافيء لكن مش سخن . ممكن نرشه بالسكر اول لما يطلع او هنسقيه شربات بارد يستحسن يكون طالع من الثلاجه يعني بلح الشام سخن الشريات بارد ❤ وبالف هنا، ،
عصير الصحه والنضارة "عصير البرتقال بالجزر "
عصير البرتقال والجزر فوائد البرتقال والجزر يخفف نمو الأورام السرطانية الأولية، وبالتالي يحمي من أنواع السرطانات المتعدّدة وخصوصاً سرطان الجلد. يخفض نسبة الإصابة بأمراض القلب والشرايين. يخفض نسبة السكر في الدم، لذلك ينصح به لمرضى السكري، يخفض نسبة الكولسترول في الدم. يقوي الكبد ويمده بالطاقة. يزيد إفرازات الغدة الدرقية. يعالج حالات فقر الدم الشديدة والانيميا ، وينظم الاضطرابات الحاصلة في ضغط الدم. يعالج الحالات النفسية السيئة والانهيارات العصبية والهستيريا، لإنّه يهدئ ويرخي الأعصاب. ينشط عملية الهضم، وبالتالي يخلص الجسم من المغص وبعض الطفيليات الموجوده في الجهاز الهضمي. ولأنه غني بفيتامين أ يزيد رطوبة العين، وبالتالي يحسن قوة النظر والرؤية. ينشط عمل الدورة الدموية، وبالتالي يقوي الشعر، والأظافر، والعظام. يعالج حالات الامساك الشديدة وخصوصاً عند الأطفال. يعالج حالات الربو والرشح والسعال والالتهابات المتعددة. يحمي الجسم من الإ...
سحور كل يوم جديد رمضان كريم
هننزل كل يوم اقتراح فكرة واحده للسحور سحور ١٧ رمضان جبنه دمياطي ملح خفيف بيض مسلوق خضار شرايح والزبادي أساسي كل يوم ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ سحور ١٦ رمضان سندوتشات بيض باللانشون والجبنه الموتزاريللا وعصير ليمون بالنعناع والعسل والزبادي أساسي كل يوم ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ سحور ١٥ رمضان سجق اسكندراني بالبيض والخلطه عصير اناناس بالمانجو الزبادي أساسي كل يوم ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ سحور ١٤ رمضان جبنه استانبولي مكعبات بطيخ والزبادي أساسي كل يوم ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ سحور ١٣ رمضان شرايح جبنه شيدر مقليه طبق فول بالتحبيشه سلطه خضراء والزبادي أساسي كل يوم ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ سحور ١٢ رمضان سندوتشات بسطرمه بالبيض والحلو حلاوه بالقشطه والزبادي أساسي كل يوم ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ سحور يوم ١١ رمضان بيض مدحرج بالسمنه زيتون اخضر مكعبات جبنه فيتا والزبادي أساسي كل يوم ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ سحور ١٠ يوم رمضان 😘 سندوتشات برجر بيتي خضار شرائح زبادي أساسي كل يوم ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ سحور ٩يوم رمضان ❤ قرص فلاحي بيض مس...
السمبوسك او السمبوسة
السمبوسك واختلفت الاقاويل عنها السمبوسة والسنبوسك والكلزوني والفطاير الهشه مسميات كتير ليها بطعم مبهر حقيقي ،ومحبوبه للاطفال والكبار. للسمبوسك اكتر من طريقة عجينه الفطير عجينة باضافة النشا عجينة بالبيكنج بودر 🌷🌷🌷🌷🌷🌷 الطريقة دي بعجينة الفطير السمبوسك الميزة فيها انها ممكن تتخزن من غير ماتشرب زيت لما تتقلي بعد التخزين . المكونات : ٤ كوب دقيق ذرة ملح ٢ معلقة كبيرة سكر ماء للعجن مكونات بسيطة جدا 🌷🌷🌷🌷🌷 طريقة التحضير ⬇️⬇️⬇️⬇️ نخلط كل المكونات الجافه معا. نضيف الماء حتي تتكون عجينه متماسكة بيضاء. من الخطوات المهمه تدليك العجينه فيما لا يقل عن ١٠ دقائق ،ودا عشان يظهر عرق الدقيق في العجينه وتبقا متماسكه واحنا بنفردها متتقطعش . هنسيب العجينه ترتاح ساعه او اكتر لتسهيل عملية الفرد. وتبدأ نفرد بالدقيق وبعدين نكمل بالزيت لحد مايظهر الرخام من تحت العجينه كما موضح بالصورة هنا هتفرق الخطوات عن الفطير العادي . هنلفها رول طويل علي بعضه متخيلين عدد الطبقات والتوريق...
تعليقات
إرسال تعليق