البطاطس ‏البيوريه ‏

البطاطس البيوريه 




نوع الوصفة  : سلطات ومقبلات 

المكونات: 

١ ثمرة بطاطس مسلوقه 
¼ كوب حليب 
½ معلقة صغيرة ثوم بودرة
¼ معلقة صغيرة ملح طعام 
¼ معلقة صغيرة كمون ناعم 
1 معلقة صغيرة زيت نباتي 

طريقة التحضير:

يتم هرس البطاطس المسلوقه جيدا حتي تصبح ناعمه .
يتم اضافة الحليب ومزجهم جيدا حتي يتكون خليط كريمي .
نضيف الملح والكمون والثوم البودره ونقلبهم جيدا ثم الزيت 
وتعتبر تلك الوصفه من الوصفات الصحيه واللذيذه 

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

كحك ‏العيد ‏الطريقة ‏الاصليه

صورة
🍩🍩 كحك العيد  🍩🍩 للكحك اكتر من وصفة وكلهم احلي من بعض وكل وصفه ليها طريقتها المميزه ونكهتها . في المقال دا هنتكلم عن الكحك بطريقة زمان ،طريقة الجدات الجمال بريحة الكحك والمحلب اللي بتبقا قالبه مش البيت بس لا الشارع كله . المكونات : ١ كيلو دقيق خاص بالحلويات  ٥٠٠ جم سمنه اي نوع بتحبيه  ١ معلقه كبيره سكر حبيبات  ١ معلقة كبيرة ريحة كحك ١ معلقة كبيرة محلب مطحون ناعم ١ معلقة كبيرة سمسم  ¼ معلقه ملح ٢٠٠ مل لبن حليب او ماء   ½ معلقه صغيرة خميره فوريه ٢ معلقه كبيرة ماء بارد حسب الحاجه  ١ معلقه صغيره روح موز اختياري ١ معلقة صغيرة فانيليا اختياري الحشو : ملبن            ½ ك ملبن           ٢ معلقة كبيرة سمسم          ١ معلقة كبيرة سمنه          ١ معلقة صغيرة روح موز كحك بالفستق          ¼ ك ملبن          ¼ ك فستق مطحون او مجروش ملحوظات مهمه  ♡ دي مكونات ثابته للكحك لكل طرق تحضيره مع اختلافات بسيطه .  ♡ الطريقه دي بتطلع كحك مظبوط ، اذا حابين الكحك ناعم ودايب اكتر ،هنزود ١٠٠ جم زبده مضروبه او معلقه
قراءة المزيد

ملف ‏كامل ‏عن ‏وصفات ‏البيض ‏

صورة
يعد البيض من المصادر الهامة لطعام الإنسان البيض من الوجبات المفيده جدا والغنية بالعناصر المهمه زي فيتامين د و فيتامين أ ومصدر للبروتين الحيواني ومادة الكولين التي بدورها مهمه جدا للجهاز العصبي   . يعتبر البيض مصدرا اقتصاديا للبروتين عالي الجودة ومكونا غذائيا هاماً في وجبات كبار السن والأسر ذات الدخل المنخفض ولنمو الأطفال وأيضا للأشخاص الذين يحددون سعراتهم الحرارية اليومية بهدف انقاص الوزن. كما أن سهولة بلع البيض يرشحه كمصدر أساسي في وجبات الأشخاص الذين يعانون صعوبة في عمليات المضغ والبلع. وحديثا أظهرت الأبحاث أن بيض الدجاج يمدنا بكميات معنوية من الكاروتين  والتي تلعب دوراً هاماً في منع الإصابة بالأمراض. كما تحتوي البيضة الواحده علي ٧٢ سعر حراري . طرق اعداد البيض متعدده ومختلفه وانواع البيض نفسها كثيره جدا والاشهر علي الاطلاق هو بيض الدجاج . وهنعمل قائمة باطباق نستطيع تحضيرها من بيض الدجاج : البيض المقلي منه فيه البيض العيون  بيض عيون بالمايونيزوالكاتشب  البيض المسلوق البيض المدحرج بيض عجه شكشوكه بيض أومليت بالخضار  بيض أومليت بالخضار والزيتون الاسود  بيض اومليت بالجبنه الرو
قراءة المزيد

كفتة الحاتي زي بتاعت المحلات

صورة
كفتة الحاتي  🍲 نوع الوصفه : أطباق رئيسية 🍽عدد الأفراد : تكفي ٢ – ٤      ⏱ مدة التحضير : ١٥ دقيقة      ⏱ مدة الطهي  : ١٥ دقيقة       المكونات :  ٥٠٠ جم لحم مفروم خشن  ١ بصلة وسط مفرومه ناعمه  ١ معلقة بقدونس مفروم ١ معلقه صغيرة ملح طعام ١/٤ معلقة صغيرة فلفل أسود ١/٢ معلقه صغيرة بهارات لحمه " اختياري" رشة جوزة الطيب ١/٤ معلقه صغيرة بيكنج بودر   الطريقة    : في بوله نضع اللحمه المفرومه تكون مفرومه خشنه     نضع تفل البصل بعد تصفيته باستخدام مصفاه في البوله     نضيف البقدونس والملح والفلفل الأسود و والبهارات  ورشة جوزة الطيب             نخلطهم معا حتي تمام التجانس   قبل الطهي مباشرة نضيف البيكنج البودر وتعجن   تتشكل اصابع الكفته باستخدام اليد او علي سيخ   ولكن يفضل السيخ او الخله . في طاسه علي سطح البوتاجاز نضع معلقه الزيت وتسخن   نقوم بترتيب اصابع الكفته فيها   لا تقلب قبل أن يبدأ اللحم في التماسك   نبدء نقلب ونقلب جيدا حتي ت
قراءة المزيد

اقتراحات ‏لفطار ‏ ‏كل ‏يوم ‏رمضان ‏ ‏

صورة
افكار ل فطار رمضان ع شان منحترش كتير  فطار ١٠ يوم رمضان ❤ الشهر بيجري اوووووي كل سنه وانتم طيبيين  هنعمل بشوربة اللحمه شويه محشي مشكل  محشي كوسا محشي باذنجان ابيض /اسود  محشي بصل محشي طماطم  محشي فلفل  محشي بطاطس  سمبوسه باللحم العصاج  سلطه ثوميه  عصير تمر هندي والكركديه  والحلو  لقمه القاضي  ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ فطار  ٩ يوم رمضان ❤ لحمه مكعبات مسلوقة  شوربه  ارز ابيض سلطة فتوش  عصير قمر الدين  الحلو بقلاوه  ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ فطار ٨ يوم رمضان  صينية بيتزا سي فود صينيه بيتزا مشكل جبن بطاطس شيبسي مايونيز وكاتشب كوكتيل مانجو بالاناناس والحلو كنافه بالشوكولاته  ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ فطار ٧ يوم رمضان  صينية سمك سنجاري رز صياديه سلطة خضراء سلطه بنجر بالليمون تمر بلبن  والحلو قطايف بالنوتيللا  ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ فطار ٦ يوم رمضان  صينية مكرونه بشاميل صدور فراخ مشويه خضار مشكل مقطع شرائح  خشاف  والحلو كنافه بالموز  ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ فطار خامس يوم رمضان  شوربة بسله باللحمه مكعبات  رز بشعريه سلطة خيار بالزبادي  عصير تمر بلبن والحلو كنافه بالمانجو  ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ فطار رابع يوم رمضان شرايح فراخ بانيه
قراءة المزيد

خلطة ‏المحشي ‏بكل ‏اسرارها ‏وطعامتها ‏

صورة
خلطة المحشي لكل انواع المحاشي.  هنعمل مع بعض خلطة المحشي بكل تكاتها واسرارها ،اللي تخلي المحشي خفيف وطعمه جميل وكمان سعرات حرارية قليله اللي كلنا بنخاف منها . المحشي ممكن جدا يكون صحي وخفيف ويتاكل واحنا بنعمل الدايت مش هنحرم نفسنا ،هنعرف ازاي ...... 💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛 الخلطة ممكن نحشي بيها الممبار و البطاطس والكوسا والبتنجان سواء الاسود او الابيض والفلفل والبصل والطماطم واوراق البصل الاخضر . وكمان نقدر نحشي بيها كل الورقيات اللي بنحبها زي  الكرنب - الخس - ورق اللفت - السلق - ورق التوت - وورق العنب . 💚💚💚💚💚💚💙💙💙💙💙💚💚💚💚💚💚 المكونات :  لحم معصج ١ ثمرة بصل مفروم ناعم ١ حزمه بقدونس  ١ حزمة شبت  ١ معلقه كبيره من اوراق النعناع المفروم  ١ معلقه صغيره كمون ناعم ١ معلقه صغيرة كزبرة ناشفه ناعمه ٢ ثمرة طماطم كونكاسيه منزوعة الجلد والبذر  ٤ معلقه كبيرة صلصه طماطم مسبقة التحضير  ١ معلقه صغيرة ملح طعام ٢ كوب ارز مصري مغسول ومتصفي  ١ معلقه كبيره  زبده او سمنه فلاحي . ٢ كوب مرقه "شوربه"  💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚 طريقة التحضير : هنا يكون ني في
قراءة المزيد