Green salad سلطة خضراء

سلطة خضراء



🥑 نوع الوصفة : سلطات،  اكل صحي 
المكونات :
١ ثمرة طماطم 
١ ثمرة خيار 
١ معلقة كبيرة بقدونس 
١ معلقه عصير  صغيره ليمون مركز 
  
الطريقة :
تقطع الخضروات مكعبات متوسطة الحجم 
 ♡ السلطة الخضراء مهمه ومفيدة وغنية بالعناصر الغذائية .
♡ ممكن إضافة أي نوع خضار طازج الي الطبق علي سبيل المثال: فلفل أخضر، فلفل الوان، جزر مبشور ،بنجر ، خس الكابتشو ،رؤوس الفجل او الكرنب. 

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

ورقة ‏لحمة ‏بالخضار

صورة
ورقة اللحمة بالخضار او طاجن اللحمه بالخضار تعتبر الوصفه دي من الوصفات الصحيه ،الغنية بالعناصر الغذائية والالياف . تتميز بالالوان الرائعه الطبيعية المشهية جدا . المكونات لحم بتلو مكعبات بطاطس بصل طماطم فلفل اخضر بسله جزر فاصوليا  ٢ كوب ماء  ٢ معلقة كبيرة زيت نباتي                                التتبيله ه فصوص حبهان ٧ عود قرنفل ١ عود قرفه خشب  ٣ ورق لوري رشة جوزة الطيب إختياري  ٢ صغيرة ملح طعام  ¼ معلقة صغيرة شطه ناعمه اختياري ½ معلقة صغيرة فلفل أسود مطحون اختياري نجمه يانسون نجمي اختياري                                هنحتاج لطاجن او صينية ونبطنه بورق فويل وهنقول ازاي .     طريقة التحضير   نغسل الخضار جيدا قبل التقشير ،ثم نقوم بتقشير الخضار المستخدم . نبدأ بالبطاطس هنقطعها انصاف زي ماهو واضح في الصورة .             ...
قراءة المزيد

البسبوسة ‏

صورة
طريقة عمل البسبوسه  طريقة عمل البسبوسة بطريقة سهلة و طعم زي المحلات . المكونات ٣٥٠ جم سميد خشن ٨٥ جم سمنه سايحه ١٠٠ مل لبن حليب ٥٠ جم عسل جلوكوز او عسل نحل  ١٧٥ جم سكر  ٣٠ جم جوزهند مبشور المكونات بالكوب  ٢¼ كوب سميد خشن ½ كوب سمنه سايحه ½ كوب لبن حليب ١ معلقة كبيرة عسل جلوكوز او عسل نحل  ١ كوب سكر  ٢ معلقة كبيرة جوزهند مبشور  للشربات  ١ كوب سكر ١½  كوب ماء  ١ معلقة كبيرة عسل نحل او عسل جلوكوز   ١ معلقة كبيرة زبدة او سمنه بلدي . الطريقة  يتم دعك او بس السميد وجوز الهند مع السمنه السايحه . نفركهم كويس لحد مانتاكد ان كل حبيبات السميد اتغلفت بالسمنه، تعتبر دي اهم خطوه  ف كسرولة هنحط اللبن والسكر والعسل مع بعض ونقلبهم كويس بمعلقه ع شأن مندخلش هوا في الخليط ونتاكد ان السكر كله داب . لو في صعوبه في تدويب السكر ممكن ندفيهم ع نار هاديه لحد مايدوب بس منطولش النار عليهم . هنحط خليط اللبن علي السميد والسمنه ويادوب نخلطهم مع بعض ناخد بالنا مش هنعجن . في صينية مقاس ٢٥ هنوزع الخليط بالراحه وممكن نهبد الصينيه علي الرخام...
قراءة المزيد

طاجن ‏الكوسا ‏بالبشاميل ‏

صورة
الكوسا ثمرة صيفية تنتمي إلي عائلة الخيار   و البطيخ و هناك العديد من فوائد الكوسا الصحية ،  و تستخدم في الغالب في الكثير من الأطباق .  و هي من أنواع القرع أو ما يطلق عليه بالإيطالية ” السكواش ” .  و أطلق عليها الفرنسيون ” كوسا ” ، و عادة ما يتم طهي الكوسا لعمل أطباق لذيذة أو يتم تقطيعها شرائح نيئة و وضعها علي السلطات .  لها ألوان متعددة سواء الأصفر أو البرتقالي أو أخضر . تشبه الخيارة في الشكل و يتم جمع الكوسا عندما يكون طوالها حوالي 8 سم و البذور لينة و ناضجة ولونها نضر  .   تحتوى "الكوسا "على العديد من العناصر الغذائية المهمة من فيتامينات ومعادن التى تحتوى على فوائد صحية عديدة منها تحسين النظر، والعناية بالبشرة، وتقوية جهاز المناعى، والوقاية من السرطان، وغيرها من الفوائد التى ذكرها الموقع الأمريكى " organicfacts ". من الاطباق الاشهر للكوسا هو طاجن الكوسا بالبشاميل ،من الاطباق الشهيه ، خفيفه ،ومقبوله لدي الاطفال ،كما انها لا تأخذ وقت للتحضير طويلا فهي تعتبر من الاطباق السهله . واليكم التفاصيل ❤ 🍲  نوع الوصفة   : أطباق ر...
قراءة المزيد

السمبوسك ‏او ‏السمبوسة

صورة
السمبوسك واختلفت الاقاويل عنها السمبوسة والسنبوسك والكلزوني والفطاير الهشه مسميات كتير ليها بطعم مبهر حقيقي ،ومحبوبه للاطفال والكبار. للسمبوسك اكتر من طريقة  عجينه الفطير عجينة باضافة النشا عجينة بالبيكنج بودر  🌷🌷🌷🌷🌷🌷 الطريقة دي بعجينة الفطير  السمبوسك الميزة فيها انها ممكن تتخزن من غير ماتشرب زيت لما تتقلي بعد التخزين . المكونات : ٤ كوب دقيق  ذرة ملح ٢ معلقة كبيرة سكر  ماء للعجن  مكونات بسيطة جدا  🌷🌷🌷🌷🌷 طريقة التحضير ⬇️⬇️⬇️⬇️ نخلط كل المكونات الجافه معا. نضيف الماء حتي تتكون عجينه متماسكة بيضاء. من الخطوات المهمه تدليك العجينه فيما لا يقل عن ١٠ دقائق ،ودا عشان يظهر عرق الدقيق في العجينه وتبقا متماسكه واحنا بنفردها متتقطعش . هنسيب العجينه ترتاح ساعه او اكتر لتسهيل عملية الفرد.  وتبدأ نفرد بالدقيق   وبعدين نكمل بالزيت لحد مايظهر الرخام من تحت العجينه كما موضح بالصورة   هنا هتفرق الخطوات عن الفطير العادي . هنلفها رول طويل علي بعضه متخيلين عدد الطبقات والتوريق...
قراءة المزيد

قائمة ‏لاطباق ‏حلويات ‏عشان ‏تحلي ‏ليالي ‏رمضان

صورة
قائمة لاطباق حلويات شرقية وغربيه وغربي مستحدث خلي كل يوم طبق يحلي اليوم  ١) قطائف  بالمكسرات  ٢) قطائف بالكريمه  ٣) صينية كنافه بالمكسرات ٤) صينية كنافه بالقشده ٥) صينية كنافه بالتمر  ٦) صينية كنافه نابلسيه بالجبنه العكاوي ٧) صينية كنافه بالمانجو  ٨) صينية كنافه بالنوتيللا ٩) صينية كنافه بالكاكاو والمكسرات ١٠) صينية كنافه فورسيزون ١١) كنافه بورمه بالمكسرات ١٢) كنافه بورمه بالموز ١٣) كنافه بورمه بالموز والنوتيللا ١٤) كنافه عش البلبل  ١٥) كنافه كاسات بالفاكهه ١٦) كنافه كاسات بالمانجو ١٧) كنافه كاسات بالايس كريم  ١٨) كب كنافه مشكله  ١٩) رموش الست ٢٠) بغاشه بالقرفه والمكسرات  ٢١) صينية جلاش بالمكسرات  ٢٢) صينية جلاش بالباستري كريم ٢٣) اصابع جلاش سيجار ٢٤) بلح الشام  ٢٥) بلح الشام بالكريمه ٢٦) لقمة القاضي  ٢٧) عيش السرايا ٢٨) اصابع زينب ٢٩) صينية بسبوسة بالمكسرات ٣٠) صينية بسبوسه بالقشده ٣١) صينية مدلعه  ٣٢) اساور الست ٣٣) بريوش بمربي المشمش  ٣٤) براونيز بالاي...
قراءة المزيد